Можжевельник

Можжевельник относится к роду вечнозеленых хвойных деревьев и кустарников семейства Кипарисовых. Интересной особенностью растения является его срок жизни, а он составляет порядка 600 лет. Очень устойчиво к засухам.

Этот хвойный кустарник широко распространен по всему Северному полушарию, особенно в США, Мексике, России и южной Азии. На Евразийском континенте растет в качестве подлеска в сосновых и еловых лесных массивах. Требователен к наличию большого количества солнечного света.

Территории заросшие можжевельником практически не имеют в атмосфере болезнетворных микроорганизмов, так как гектар можжевельниковых зарослей за сутки выделяет от 10 до 30 килограмм летучих фитонцидов (антибактериальных, биологически активных веществ).

Для сравнения: гектар обычного соснового леса – лишь 2 кг. на гектар.

Применение этого хвойного кустарника чрезвычайно широко. В медицине его используют для лечения туберкулеза, острых заболеваний дыхательных путей, бронхита. Из шишкоягод можжевельника получают сырье для производства медицинских препаратов используемых при лечении различного рода дерматитов, заболеваний почек и мочевого пузыря. Масло растения широко применяется при ревматизме, радикулите и невралгических проявлениях.

Ягоды можжевельника используются как пряность в немецкой, французской и скандинавской кухнях. Их добавляют в различные мясные блюда, бульоны, супы, фарши и другие блюда для придания им специфического вкуса дичи. Также можжевельник добавляют в джин и разнообразные ликеры.

Древесина можжевельника применяется в производстве карандашей и тростей. Кроме того, в сельской местности древесина можжевельника используется для обеззараживания воздуха в помещениях. Делается это следующим образом: мелкоизмельченную древесину засыпают в воду и кипятят 15-20 минут. Эфирное масло, находящееся в древесине испаряется и санирует воздух в помещении. Также, мелкоистертая древесина, собраная в мешочки, помогает оберегать вещи от моли.

В сауне молодые ветви можжевельника могут включатся в составы веников для парения, а также использоваться для обеззараживания емкостей для воды (кадок, ведер и т.п.). Масло можжевельника, в качестве ароматической добавки для парной, разводят в пропорции 2-3 капли масла на один литр воды. В воду можно добавить несколько капель лимонного сока. Также в сауне можжевельник удачно сочетается с эвкалиптом, шалфеем, цитрусовыми, лавандой и кипарисом.